•Alle Gerichte werden mit Guacamole und Salsa-Roja serviert.
mit frischem rohen Lachs, Thunfisch, Kammmuscheln, gekochten Garnelen, Ebi-Tempura auf Sushireis, Wildblüten-Rucola-Salat, Ingwer, Wasabi, Sesam-Dressing, Unagisauce und Sesam
mit kurz gegrillten Thunfisch in japanischen Gewürzen, gebratenem Spargel, Wildblüten-Salat, Sesamreis und Salsa Roja
mit gegrilltem Lachsfilet, Soja-Balsamico-Dressing, frischem Salat, Sesamreis und grünem Spargel (oder Gemüse der Saison)